SIMPLY – Sabrina Ghayour

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Si vous voulez voyager et bien manger en restant chez vous, je vous présente l’ouvrage parfait !

Sabrina Ghayour, autrice du livre à succès Persiana,  nous offre des recettes délicieuses, originales et surtout, comme l’indique son nom, vraiment simples à réaliser. La chef britanno-iranienne tient à garder sa touche perse dans ces plats, ce qui est loin de nous déplaire.

Il y en a pour tous les goûts : les végétariens se régaleront avec, entre autres, les poivrons grillés au yaourt, à la pistache et à l’aneth ou la salade de tomates et cacahuètes au tamarin, les végans vont adorer les frites de patates douces au zataar et à l’ail et les viandards apprécieront les ailes de poulet datte-gingembre et le keftas d’agneau à la menthe.

Pour les becs sucrés, vous découvrirez comment préparer des dattes fourrées au fromage de chèvre grillées aux pistaches et au miel ou encore le tiramisu au chocolat blanc, à la framboise et à la pistache.

Vous en avez l’eau à la bouche, attendez de voir les magnifiques photographies proposées à chaque page, on a qu’une seule envie : y goûter !

Hachette pratique – 24.95€

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